Czerwona herbata PU-ERH

Czerwona herbata znana była już w czasach dynastii Tang (618-907 n.e.). Wówczas pić ją mógł jedynie cesarz – zwykłym obywatelom za próbę jej spożycia groziła surowa kara.
Herbata ta jest charakterystyczna dla Chin i Tajwanu – to stamtąd pochodzi większość światowej produkcji.
Liście czerwonej herbaty zaraz po zbiorach poddawane są krótkiemu procesowi fermentacji, który nie niszcząc liści barwi ich krawędzie na czerwonawy kolor. Fermentacja ta sprawia, że napar z suszu czerwonej herbaty ma ziemisto-korzenny smak i aromat.



W Polsce wyróżniamy trzy odmiany czerwonej herbaty: pu-erh, oolong oraz puszong (o najkrótszym okresie fermentacji). Najlepsze, a zarazem najdroższe herbaty leżakują ponad 50 lat.
Na szczególną uwagę wśród herbat czerwonych zasługuje tak zwany „zabójca tłuszczu”, herbata Pu-Erh.
Pu-Erh – pochodzi z prowincji Yunnan z południowych Chin. Najlepszej jakości herbaty powstają z prastarego drzewa qingmao ( król drzew herbacianych), które rośnie w okolicy góry Liuchasan. Drzewo to żyje około 2 tys. lat, ma 32m wysokości i ponad metr średnicy. Rosną na nim duże, owalne zielone liście, a zapach przykuwają piękne białe kwiaty. Naukowcy zgodnie twierdzą że lecznicze właściwości, herbata zawdzięcza procesowi fermentacji. Im dłużej herbata dojrzewa ( leżakuje) w odpowiednich warunkach, tym właściwości są większe, powstają wtedy związki - flawonoidy. Herbata Pu-Erh może leżeć nawet 60 lat, w przeciwieństwie do innych, które nie powinno się przechowywać dłużej niż rok.
To prawda, że herbata ta wspomaga trawienie i spalanie tłuszczu. Jednak samo jej picie nas nie odchudzi. Będzie natomiast wspaniałym sprzymierzeńcem mądrej diety i dobrego programu ćwiczeń. Picie 5–6 filiżanek czerwonej herbaty dziennie oraz pół godziny po każdym posiłku daje najlepsze efekty. Przypuszcza się, że zawarte w herbacie czerwonej związki aktywują enzymy pokarmowe do wydzielania soków trawiennych oraz pobudzają perystaltykę jelit.

Wiele osób spożywa herbatę czerwoną przede wszystkim ze względu na jej odchudzające właściwości. Ale oprócz tego, że napar z tej herbaty działa pobudzająco na wytwarzanie soków trawiennych i metabolizm, oraz, że reguluje przemianę materii ma inne istotne właściwości, które czynią ją wyjątkową i godną uwagi...

*ze względu na zawartość fluoru i wapnia pomaga budować mocne kości i zęby
*pozwala zachować doskonały wygląd skóry i włosów – oczyszcza organizm z toksyn.
*dzięki zawartości polifenoli obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie.
*zawarte w herbacie czerwonej flawonoidy pomagają we wzmacnianiu naczyń krwionośnych - stąd herbata zalecana jest osobom ze zmianami miażdżycowymi
*ze względu na zawartość cynku pozwala zachować zdrową, gładką skórę łagodząc świąd i trądzik
*badania wykazały, że czerwona herbata może chronić wątrobę przed uszkodzeniem
*poprawia pamięć, koncentrację i nastrój
*poprawia zły nastrój, dobra na depresję
*ma właściwości moczopędne
*obniża poziom cukru we krwi
*wzmacnia organizm.

Jestem maniaczką wszelakich herbat i ta jest jedną z moich ulubionych. Ekspresowa, w lisciach, aromatyzowana smakiem grejfrutowym, czy o smaku earl grey - wszystkie bardzo mi smakują.
Nie piłam nigdy regularnie czerwonej herbaty, ale bardzo często opijałam się nią podczas świąt, lub innych imprez, kiedy przejedzona czuję "kamienie" w brzuchu. Ułatwiała trawienie i dzięki niej odzyskiwałam poczucie lekkości.
Ja jakiś czas temu tradycyjną czerwoną herbatkę zastąpiłam Ziołami Mnicha na Odchudzanie. Mieszanka zawiera połączenie czerwonej herbaty z liśćmi Yerba Mate i dodatkowo wzbogacona jest L-karnityną. Działa lekko pobudzająco i pomaga szybciej strawić obiadek. Nie smakuje ani Yerbą, ani Pu-Erh - ale czuć magiczne właściwości obu. Polecam każdej dziewczynie podczas odchudzania lub oczyszczania organizmu.