Przepis na obłędny deser truskawkowy!!!

Wielkimi krokami zbliża się do nas okres na truskawki! Już nie mogę się doczekać, ponieważ uwielbiam je świeżo zerwane, w pierogach, ciastach i innych deserach. Z cukrem czy bez - zawsze smakują wyśmienicie.

Jeśli uwielbiacie te owoce tak jak ja - to mam dla Was przepis na pyszny deser. Zawsze wyjdzie i smakuje doskonale, chociaż za każdym razem daję inne proporcje składników ;p Przy tym jest bardzo łatwy i na przygotowanie potrzebujemy mniej niż pół godziny.
Co do niego potrzeba?

• Truskawki 800 g (mrożone nadają się również)
• Sok malinowy
• Śmietana 30% (mały kartonik)
• Jogurt naturalny (mały kubek)
• 500 g zmielonego twarogu
• 1 serek homogenizowany wanilia lub naturalny
• Tabliczka gorzkiej czekolady
• Cukier puder
• Cukier waniliowy
• Cukier

Przepis na mus
Truskawki zmiksować blenderem, dodać cukier do smaku i syrop malinowy (sok do rozcieńczania, taki jak do piwa)

Przepis na biały obłoczek
Ubić bitą śmietanę mikserem, (może być 30%, śnieżka albo taka w sprayu) do niej dodać jogurt, serek homogenizowany (waniliowy lub naturalny), twaróg do sernika (lub zmiksować biały twaróg) i dodać cukier puder i waniliowy do smaku.Wymieszać drewnianą łyżką.
Produktów daję według uznania - co akurat mam w lodówce. Nie zawsze jest to komplet. Czasem tylko śmietana, jogurt i ser twarogowy. wszystko zależy od stanu portfela i nastroju ;P Ważne, żeby biała masa była lekka i słodka.

Teraz wystarczy jeszcze zetrzeć gorzką czekoladę i zaczynamy bawić się w rozkładanie deseru. Warstwy kładziemy naprzemiennie - czerwone, białe, cienka warstwa czekolady, znów białe, czerwone...wedle upodobań.

Pamiętajmy, żeby deser podać dobrze schłodzony, najlepiej drugiego dnia po przygotowaniu :) Wtedy smakuje fantastycznie!!!