Frytkownica beztłuszczowa Purifry

Nowoczesna technologia wkracza do naszych domów, podnosząc coraz bardziej standardy naszego życia. Smartfony, komputery, telewizory... a teraz pora na nasze kuchnie.

Jakiś czas temu otrzymałam do przetestowania wielofunkcyjną, beztłuszczową frytkownicę Purifry, firmy Russel Hobbs. Byłam "cała od siebie", bo nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z takim sprzętem. Zastanawiałam się, czy sprzęt znajdzie zastosowanie w mojej kuchni, czym ono się różni od zwykłego piekarnika z termoobiegiem, co można w nim przygotować?

Przyjrzyjmy się frytownicy beztłuszczowej z zewnątrz...
Na pierwszy rzut oka mamy bardzo zgrabny i estetyczny sprzęt. Na pewno wpasuje się w każdą kuchnię. Mi Purifry skojarzył się z robocikiem Eve z filmu WALL-E ;)
Z przodu obudowy znajdują się dwa pokrętła, pierwsze służy do ustawienia czasu (max do 60 minut, po upływie wybranego czasu frytkownica się wyłącza), drugim regulujemy temperaturę smażenia (od 80 do 200 stopni). Wewnętrzny kosz, w którym smaży się potrawy ma pojemność 2 litrów.
Frytkownica ma termoizolacyjną obudowę. W trakcie pracy urządzenie jest ciepłe, jednak nie gorące. Całkowita waga urządzenia to 4,64 kg.

Zajrzyjmy do wewnątrz...
Purifry działa z mocą 1230 W. W czasie pracy frytkownica wykorzystuje najnowszą technologię, zastosowującą obieg gorącego powietrza, które krąży równomiernie, wokół potraw oraz z góry na dół. To powoduje, że pieką się one znacznie szybciej, z każdej strony i są chrupiące. Urządzenie działa podobnie do pieca konwekcyjnego :)

Dla kogo?
Purifry to sprzęt idealny dla osób dbających o swoje zdrowie i tych, którzy chcą ograniczyć ilość spożywanego tłuszczu. Świetny dla ludzi zabieganych, którzy mimo braku czasu chcieliby zdrowo zjeść.

russellhobbs.com

Dlaczego warto?

• Maksymalne ograniczenie użycia tłuszczu
  Produkty, które chcemy poddać obróbce, lekko spryskujemy olejem. Dzięki temu na przykład na pół kilo frytek wystarczy nam zaledwie łyżeczka oleju :) Gotowe potrawy są przepyszne - mięso soczyste w środku, z chrupiącą skórką na zewnątrz, frytki natomiast smakują ziemniakiem a nie przepalonym olejem! Dania są zdrowsze i zarazem lepsze w smaku.
• Krótki czas przygotowania
  Czas smażenia potraw we frytkownicy jest znacznie krótszy, niż tych, które przygotowujemy w piekarniku. Purifry nagrzewa się błyskawicznie. Nie traci również ciepła przez obudowę - nie ma więc przez to strat w energii. Przykładowo dwie nogi z kurczaka są gotowe po około 30 minutach przygotowywanych w urządzeniu (w temp. 200 stopni), kotlety z mielonego mięsa po około 15 minutach a frytki po 15-20 minutach. 
• Prostota użytkowania
  Aby przygotować danie wystarczy ustawić pokrętło na odpowiednią temperaturę oraz ustawić czas pieczenia. W przypadku niektórych potraw w połowie czasu pieczenia należy wyjąć sitko i przemieszać zawartość.
• Łatwo się czyści
  Wyjmowaną misę, wraz z koszyczkiem można myć nawet w zmywarce - ale ręczne mycie nie sprawia absolutnie problemu. Nic nie przywiera i nic się nie przypala. Sprawia to, że chcemy używać urządzenia codziennie!
• Separator
  Purifry zawiera separator, który bardzo łatwo można zamontować w koszu, dzieląc go na dwie połówki. Dzięki temu w jednym czasie możemy przygotować dwie różne potrawy.
• Wielofunkcyjność
  Frytkownica świetnie nadaje się do frytek, mięsa, ryb, warzyw, a nawet pieczenia ciast.

russellhobbs.com

Po kilku obiadach z Purifry mogę stwierdzić, że dania z frytkownicy beztłuszczowej są pyszne! Oboje z mężem myśleliśmy, że będą bez smaku i przesuszone - a jednak są soczyste i pełne aromatów. O wiele smaczniejsze niż te z piekarnika! Kotlety są soczyste w środku, a na zewnątrz maja cudownie chrupiącą skórkę! Mmmm :)
Jednak faktem jest także to, że z urządzenia należy nauczyć się korzystać. Nie chodzi mi tutaj o jego obsługę (bo jest banalna), ale raczej o sposób przygotowania potraw. Na początku nie bardzo wiemy jak się z urządzeniem obchodzić. Pierwsze dania zajmowały mi więcej czasu, na przykład robiąc kotlety, co chwilę podglądałam jak mięso wygląda, czy aby się nie spiekło... a wyjmowanie i wkładanie kosza ochładza cały sprzęt i trzeba doliczyć kilka dodatkowych minut na rozgrzewanie. Ponadto ziemniaczki pokrojone w talarki okazały się smaczniejsze, niż te w cząstkach. Z dnia na dzień jednak coraz lepiej nam wszystko wychodzi ;)

russellhobbs.com

Ciekawostką jest, że we frytownicy można nawet piec... ciasteczka :) Już niedługo święta, więc na pewno wypróbuję!

russellhobbs.com

Cena detaliczna urządzenia to 649 zł, jednak przeglądając oferty sklepów internetowych można znaleźć je nawet za 490 zł :)

Co myślicie o takiej frytkownicy? Kolejny zbędny gadżet, czy fajne, funkcjonalne urządzenie? A może macie już podobny sprzęt w kuchni? Czekam na komentarze!