Naszą ulubioną sałatką z brokułami jest niewątpliwie TA TUTAJ, ale czasami robimy troszkę inną, w bardziej urozmaiconej wersji. Jest idealna na przyjęcia - mniejsze i większe, ale często robimy ja tylko dla siebie :) Moi goście nie przejmują się czosnkowym sosem , bo sałatka jest tak pyszna, ze nie ma to żadnego znaczenia! Wam na pewno również będzie smakować... to co, robimy?
SAŁATKA
Składniki:
✔ dwie główki brokułów
✔ puszka kukurydzy
✔ dwie czerwone papryki
✔ 4 jajka
Sposób wykonania:
Brokuł gotujemy do miękkości, jajka natomiast na twardo ;) Paprykę i jajka kroimy w drobną kosteczkę, brokuły rozdzielamy na mniejsze różyczki a kukurydzę odsączamy. Wszystkie składniki kolejno układamy w szklanej (dla lepszego efektu) miseczce... Poniżej mała ściąga ;)
SOS CZOSNKOWY
Można dać inny dip - z jogurtowym smakuje równie wybornie!
Składniki:
✔ 2 duże kubki jogurtu naturalnego (może być grecki)
✔ 5 6 ząbków czosnku
✔ kilka liści bazylii
✔ fragment gałązki rozmarynu
✔ dwie łyżeczki ziół prowansalskich
✔ szczypta soli, cukru i pieprzu
Sposób wykonania:
Do jogurtu wcieramy czosnek, dodajemy posiekaną bazylię i rozmaryn, wsypujemy resztę przypraw. Odstawiamy na godzinkę do lodówki, żeby się "przeżarł".
Sałatkę najlepiej układać w przezroczystej, szklanej miseczce - wtedy zachęca kolorowym wyglądem. Oczywiście polewamy ją sosem tuż przed podaniem. Smacznego!
Sałatkę robiłam w sobotę w nocy, na walentynkowe śniadanie - niespodziankę dla męża :) W poniedziałek chciałam zabrać do pracy... ale nic nie zostało ;)
Pozdrawiam kochani :*
Herrbata
Uwielbiam brokuły :)
OdpowiedzUsuńMuszę zrobić taki sos, ale w wegańskiej wersji. Może z majonezem sojowym...hmm :)
OdpowiedzUsuńJa kupiłam kilka dni temu mleko sojowe ;) Pierwszy raz będę pić i sprawdzę, czy nadaje się do kawy (ja nie pijam, ale mąż tak i choć kropelkę, ale mleko dodać musi) i kakao.
Usuńmniam! musze kupić brokuł ;D Mam na niego ochote teraz
OdpowiedzUsuńJa też ... ale już w sobotę. Urodziny męża i znów robimy Brokuły. Ale te z fetą i słonecznikiem.
UsuńMniam! Uwielbiam brokuły. A tu są w fajnej konfiguracji :)
OdpowiedzUsuńCzasami dodaję pomidora (zamiennie z papryką - albo ekstra) a raz wrzuciłam kiełki fasoli. Mmmm :) Zresztą można miksować z czym się lubi!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki <3 U Nas zamiast papryki dajemy pomidory i nie robimy z kukurydzą.
OdpowiedzUsuńnajlepsza jaka może być :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam Twoje sałatki
OdpowiedzUsuńMuszę zrobić :-)
OdpowiedzUsuńApetyczna brokułowa sałatka - szczególnie że uwielbiam kalafiora i jego rodzinę ;)
OdpowiedzUsuńSuper :D będę stosowała u pacjentów :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie, i jeszcze nigdy nie jadłam takiej sałatki zbrokułem. To połączenie smaków jest mega ciekawe. I też pewnie dodała bym kurczaka. Ale z pewnością najpierw wypróbuję według twojego przepisu, zawsze potem można poeksperymentować składnikami :)
OdpowiedzUsuń